Obitelj
Sve je počelo 2003. godine s nekoliko stabala i velikom željom da radimo ulje kakvo bismo i sami jeli. Danas imanje vodi obitelj, a u berbi pomažu svi — od najmlađih do najstarijih.
Obiteljsko gospodarstvo · Est. 2003
Extra djevičansko maslinovo ulje i vino
Više od dvadeset godina brinemo o svojim maslinicima. Masline beremo u pravo vrijeme, preradimo ih brzo i hladnim postupkom, a ulje punimo za one koji znaju cijeniti pravi okus.
2003.Od godine
4 uljaTri sorte i kupaža
ExtraDjevičansko
Naša priča
Od 2003. iz naših maslinika
Ghedda je obiteljsko gospodarstvo. Sve što stavimo u bocu prošlo je kroz naše ruke — od rezidbe stabala do etikete.
Maslinici
Imanje se nalazi u Roškićima kraj Kaštelira, u zapadnoj Istri. Uzgajamo Leccino te domaće istarske sorte Bianchera i Buža. Stabla njegujemo ručno, rezidbom i pažljivom obradom, s poštovanjem prema tlu i prirodi oko nas.
Berba
Masline beremo u jesen, kad su plodovi na prijelazu iz zelene u ljubičastu boju — tada je ulje najbogatije aromom. Plodove preradimo što prije, kako bi ulje ostalo svježe i puno okusa.
Vino
Uz masline brinemo i o vinogradu. Ista pažnja koju dajemo ulju vodi nas i u podrumu, a prva vina pod imenom Ghedda uskoro stižu.
„Dobro ulje ne nastaje u boci, nego u masliniku — godinu dana prije berbe.”
Extra djevičansko maslinovo ulje
Četiri ulja, jedna obitelj
Svaka sorta ima svoj karakter — od nježnog i voćnog do snažnog i pikantnog. Izaberite svoje ili ih probajte sve.
Leccino
Blago · voćno
Nježno i zaobljeno, s notama zrele masline, badema i zelene jabuke. Gorčina i pikantnost su lagane — savršeno za svaki dan.
Voćnost
Gorčina
Pikantnost
Uz: ribu, salate, svježi sir, kolače
- 250 ml12 €
- 500 ml16 €
- 750 ml19 €
Bianchera
Intenzivno · zeleno
Istarska bjelica snažnog karaktera: svježe pokošena trava, artičoka i list masline, uz izraženu gorčinu i pikantnost koja golica grlo.
Voćnost
Gorčina
Pikantnost
Uz: meso s roštilja, mahunarke, juhe, bruschette
- 250 ml12 €
- 500 ml16 €
- 750 ml19 €
Buža
Srednje · harmonično
Autohtona istarska sorta, uravnoteženog i elegantnog okusa. Note bilja, svježeg badema i rajčice, s ugodnom, mekom završnicom.
Voćnost
Gorčina
Pikantnost
Uz: tjesteninu, povrće, rižoto, plodove mora
- 250 ml12 €
- 500 ml16 €
- 750 ml19 €
Premium mix
Kupaža · uravnoteženo
Pažljivo složena kupaža naših sorti: voćnost Leccina, snaga Bianchere i elegancija Buže u jednoj boci. Naš izbor za poklon.
Voćnost
Gorčina
Pikantnost
Uz: sve — i samo s kruhom
- 250 ml12 €
- 500 ml16 €
- 750 ml19 €
Sva ulja dostupna su u bocama od 250, 500 i 750 ml. Ulje čuvajte na tamnom i hladnom mjestu, dobro zatvoreno. Najbolje je u prvih 12 do 18 mjeseci nakon berbe.
Od stabla do boce
Kako nastaje naše ulje
-
Njega maslinika
Rezidba, obrada i briga o stablima kroz cijelu godinu. Zdravo stablo daje zdrav plod.
-
Berba
Beremo u jesen, u trenutku kad plod ima najviše arome i polifenola.
-
Hladna prerada
Masline prerađujemo brzo nakon berbe, na niskoj temperaturi, kako bi ulje sačuvalo svježinu.
-
Punjenje
Ulje čuvamo zaštićeno od svjetla i zraka te ga punimo u tamne boce koje čuvaju njegov okus.
Vino
Naša vina uskoro
U vinogradu i podrumu radimo s istom pažnjom kao u masliniku. Prva vina pod imenom Ghedda su na putu — ostavite e-mail i javit ćemo vam se prvi.
Kontakt i narudžbe
Naručite izravno od nas
Bez posrednika — ulje dolazi ravno s našeg imanja u Kašteliru do vašeg stola.
- 1Odaberite ulja i količinu te nam pošaljite upit.
- 2Javimo se s potvrdom, ukupnim iznosom s dostavom i podacima za uplatu na račun.
- 3Dogovorimo osobno preuzimanje ili dostavu.
- Telefon:+385 98 915 7574
- E-mail:opg.ghedda@gmail.com
- Adresa:Roškići 16, Kaštelir (otvara kartu u novom prozoru)
- Instagram:@opg.ghedda (otvara se u novom prozoru)